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這個法式吐司~是我看到網路上之前一個很夯的超完美法式吐司

每次看都覺得好像好吃到不行~忍了很久 終於找了個假日來做

 

材料大概就只是2個蛋和250cc牛奶、厚片吐司1片、白砂糖20克+奶油

(跟原本分享這作法的那位網友的材料~我沒有完全一樣,像牛奶我就擅自換成克寧的燕麥牛奶了^^)

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首先將250cc的牛奶倒入可以放置得下厚片吐司大小的容器裡

 

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接著不要蛋白,只要蛋黃就好,一樣倒入牛奶裡面

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以及20克的白砂糖也放進來

 

 

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接著全都攪拌均勻

 

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之後把厚片吐司放置進來,記得要把保鮮膜包覆好,接著吐司一面就要浸泡10小時唷!

厚片吐司有2面,就要浸泡20個小時!

而且浸泡時,都是要放在冰箱浸泡的喔!

 

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之後進泡好的吐司,要晾乾三個小時左右!((可稍微按壓~把蛋汁擠出來一些

但是我因為沒有晾乾的器具,所以我乾脆就用筷子做個暫時的晾乾器具~哈哈

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當晾乾三小時之後,就可以用奶油下去煎吐司啦!

我是因為家中沒有真正的奶油條~所以我就用家中現成的奶油罐頭下去煎而已啦

但是我相信香味是比較弱了點,只是我太想吃了,所以還是先頂著用

 

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在熱奶油的同時,我趕快把厚片吐司切好

 

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我切四方形,一切完奶油也熱得差不多了,我就趕快下鍋煎厚片吐司囉

這是剛下鍋的樣子~奶油都還沒巴附上去的樣子,看起來還嫩嫩的~哈哈哈

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這是煎了一下子之後的樣子,看得出來有些焦焦了齁^00^

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不過最後一道手續,就是煎完之後還要再拿去烤箱烤5分鐘唷!

我是用我家的小烤箱烤的啦!烤的時候真的會膨脹!

但是一拿出來之後~又扁下來了XDDD

雖然經過這麼多複雜的手續~但是美味是值得的唷^___^*~

 

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Good!~

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*~Honey Moon~* 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小媺
  • 窩的媽…一面要泡10小時………………
    突然只想看看就好XDD

    題外話,克寧燕麥奶好喝嗎XD 他本人有沒有甜啊??
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